Emilia Romagna
Ciacci
Autore:
Difficoltà 
Reperibilità alimenti 
Ingredienti
Farina di castagne, ricotta e zucchero.
Preparazione
Si tratta di un impasto molto liquido, cotto su piastra, con cui si produce un disco sottile, che si riempie di ricotta e zucchero e poi si avvolge.Note
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