Emilia Romagna
Amaretti di Modena
Autore:
Difficoltà 
Reperibilità alimenti 
Ingredienti
100g mandorle dolci pelate e tritate, 100g zucchero, 3 mandorle amare pelate e tritate, 1 chiara d'uovo montata a neve
Preparazione
Mescolate insieme tutti gli ingredienti, formate delle palline della grandezza di una noce e disponetele su una placca da forno ben oleata.Cuocete in forno a calore moderato (170° circa) fino a quando assumono un bel colore dorato.
Note
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