Emilia Romagna
Buslan
Autore:
Difficoltà 
Reperibilità alimenti 
Ingredienti
400g farina, 180g zucchero, 100g burro, 3 tuorli + 1 uovo intero per dorare la torta, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito in polvere, buccia grattugiata di 1 limone, 1 pizzico di sale
Preparazione
Impastare velocemente la farina con il burro, il tuorlo d’uovo, un pizzico di sale, il latte e formare una palla che deve essere tenuta al fresco.Quindi cuocere a calore moderato in forno per 45 minuti.
Note
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