Canederli alle erbe fini
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Difficoltà 
Reperibilità alimenti 
Ingredienti
500g di pane raffermo a dadini, 50g di farina, 50g di erbe (cipollina, timo, maggiorana, crescione), 1 cipolla, 2 uova, 1/4 l di latte.
Preparazione
Mescolare le erbe ai dadini di pane, aggiungere la cipolla rosolata, il latte, le uova e spolverare con la farina.Mescolare bene, formare dei piccoli canederli che verranno bolliti e serviti con burro fuso.
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