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Ingredienti: 850 g di farina, 1 kg di zucchero, 250 g di burro, 2 cucchiaini di cannella in polvere, 1 cucchiaino di bicarbonato. Preparazione: In un recipiente lavorare burro e zucchero, aggiungendo, a poco a poco, la farina, il bicarbonato e la cannella. Per ottenere una pasta che mantenga una certa consistenza, aggiungere un solo decilitro d'acqua. Lasciar riposare il tutto per un paio d'ore. Stendere l'impasto sul piano di lavoro e ritagliarlo con stampini di alluminio, a forma geometrica o altro. Deporre le sagome sopra una placca imburrata da forno, e riscaldare per 10-15 minuti a calore medio. |
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