Aragosta al forno

Ingredienti:

6 code di aragoste medie, ½ tazza di burro, 1 cucchiaio di basilico o coriandolo tritati, sale.
Preparazione:

Spacca le code delle aragoste in mezzo, per lungo.
Togli la trippa e metti le aragoste in una teglia. In una pentola piccola, sciogli il burro con il basilico e versa su le code. Condisci con il sale.
Metti al forno (180° C), prima riscaldato, per 20 minuti o fino che la carne si scolla dalla crosta con facilità. Servire subito.