Dolci

Biscotti morbidi ai datteri

Scaldate il forno a 160°C ed imburrate due teglie. Sbattete il burro con lo zucchero e la vaniglia aiutandovi con delle fruste elettriche alla massima velocità fino a che otterrete un composto cremoso. Per questa operazione potete utilizzare...
Semifreddo all'ananas con gelè ai ribes

Un fine pasto fresco e profumatissimo è quel che ci vuole ora che la stagione calda si avvicina, anche se in realtà questo semifreddo è golosissimo sempre......
Muffin al cioccolato e arancia con glassa

L'abbinamento cioccolato-arancia è collaudato e raffinato. La pasta è morbida, ricca di cioccolato e profumata di arancia, la glassa che lo ricopre lo rende ancora più invitante... Questo muffin racchiude tutto ciò che un goloso di cioccolato desidera! ...
Biscotti caramellati

Miscelate la farina, il lievito in polvere, lo zenzero, la cannella ed il sale in una ciotola. Sciogliete il bicarbonato in un cucchiaio d'acqua. Fate fondere il burro con il miele o, se l'avete a disposizione, con il golden syrup e lo...

Panna cotta all'ananas con salsa allo zenzero

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 100 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto...
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Margherita farcita alla crema di caffè

Un dolce ottimo come fine pasto grazie alla presenza della crema al caffè ma anche ottimo come accompagnamento di una tazza di cioccolata calda per una golosa e sostanziosa merenda.... Continua »

Torta soffice al limone

Il profumo dei limoni la fa da padrone in questa soffice e delicata torta, ottima come fine pasto, specie se il pasto non è stato proprio dietetico, oppure per accompagnare una buona tazza di té.... Continua »

Panna cotta bigusto menta e cioccolato

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 200 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto... Continua »

Crema al burro d'arachidi

In una ciotola capiente, miscelate lo zucchero a velo con il burro d'arachidi utilizzando un cucchiaio o delle fruste elettriche a bassa velocità. Incorporate la vaniglia e metà del latte a disposizione. Incorporate, sempre sbattendo, il... Continua »