Dolci

  • Pizza alle fragole

    Pizza alle fragole

    Intiepidite il latte, sbriciolatevi il lievito con un cucchiaino di zucchero e 4 cucchiai di farina dal quantitativo di farina a disposizione; amalgamate bene gli ingredienti e mettete a lievitare. In una ciotola riunite la farina...

  • Cupcakes gialli con crema al burro all'arancia

    Cupcakes gialli con crema al burro all'arancia

    Questo cupcake profumato grazie alle note agrumate della crema al burro all'arancia, è veloce da preparare e da guarnire, con semplici fettine d'arancia, magari tagliate e rifilate con fantasia. . ...

  • Biscotti morbidi ai datteri

    Biscotti morbidi ai datteri

    Scaldate il forno a 160°C ed imburrate due teglie. Sbattete il burro con lo zucchero e la vaniglia aiutandovi con delle fruste elettriche alla massima velocità fino a che otterrete un composto cremoso. Per questa operazione potete utilizzare...

  • Muffins alle mele con streusel

    Muffins alle mele con streusel

    I muffins alle mele con streusel sono ricoperti da croccanti briciole, dolci e deliziose, che rendono questo dolcetto un mix perfetto di consistenze morbide e croccanti. E' una preparazione genuina, a basso costo e semplice, una merenda perfetta per tutta la famiglia....

 
Pasta sigaretta

Lavorate il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite gli albumi e la farina setacciata amalgamandoli. Stendete l'impasto in uno strato molto molto sottile su un foglio di carta forno. Oppure,... Continua »


Tiramisù morbido

Il Tiramisù morbido sostituisce nella sua architettura classica il pan di spagna, usandolo come una base delicata e soffice che ne esalta la cremosità del composto di zucchero e mascarpone. Ricco ed equilibrato, dolcissimo e delicato, anche questa versione del tiramisù è una piccola grande perla della pasticceria italiana, da fare e rifare senza stancarsene mai.... Continua »


Gelato alla vaniglia, cioccolato e digestive

Gelato alla vaniglia, cioccolato e digestive: in questo ricco gelato si incontrano il profumo della vaniglia, la golosità decisa delle gocce cioccolato e la consistenza ormai classica dei digestive, i celeberrimi biscotti inglesi... Spettacolare!... Continua »


Creme caramel

Sciogliere in un tegamino 70 g. Di zucchero con qualche cucchiaio di acqua e farlo caramellare, quindi versarlo ancora caldo nello stampo. Bollire il latte con la scorza di limone e farlo raffreddare. Battere le uova con lo zucchero, unire il... Continua »


Crumble ai mirtilli

Scaldate il forno a 200°C / 180°C ventilato. Setacciate gli zuccheri, la farina e la cannella e riuniteli in una ciotola di medie dimensioni; incorporate il burro pizzicando con le dita per ottenere un composto sbriciolato. Unite al... Continua »


Gelato lime e zenzero

Stupite gli ospiti proponendo un gelato al lime e zenzero! Molto fresco e speziato questo gelato saprà stuzzicare le papille gustative di chi lo assaggia, grazie all'intenso profumo del lime e alle note pungenti dello zenzero... ... Continua »


Crostata alla crema di cioccolato al peperoncino e lamponi

Una volta preparato il guscio di pasta frolla al cioccolato seguendo le indicazioni della ricetta, farcitelo con la crema di cioccolato al peperoncino. Per questa operazione aiutatevi con una sac à poche dotata di un beccuccio a stella per... Continua »