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Dolci

  • Frollini ai lamponi

    Frollini ai lamponi

    Preparate la pasta frolla trasferendo tutti gli ingredienti elencati nella ciotola dell'impastatrice. Lavorate gli ingredienti con il gancio a foglia a velocità 4 fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgete l'impasto ottenuto nella...

  • Gocce di caffè

    Gocce di caffè

    Le gocce di caffè sono dei biscotti semplici e genuini, perfetti per chi al mattino o durante la giornata ha bisogno dell'effetto sprint dato da un ingrediente tra i più amati al mondo. Dolci, ma non troppo, racchiudono tutta la fragranza della bevanda e sono perfetti per l'inzuppo!...

  • Crostata fondente alla cannella

    Crostata fondente alla cannella

    Realizzate la pasta brisé seguendo le indicazioni della ricetta base. Imburrate uno stampo per crostate di 22 cm di diametro e stendetevi la pasta brisè. Riponete lo stampo con la brisé in frigorifero mentre preparate la farcia. Spezzettate...

  • Rotolo al cioccolato con crema al cappuccino

    Rotolo al cioccolato con crema al cappuccino

    Il rotolo al cioccolato con crema al cappuccino è una pausa golosa, destinata ad accontentare tutti i nostri sensi! La crema al cappuccino è proprio ciò che serve per tirarsi su di morale, la soffice consistenza del rotolo al cioccolato invita morso dopo morso... e che dire della ricchezza e del profumo? Un dolce generoso tutto per noi!...

 
Crema al burro al limone

Tra i grandi classici delle creme al burro è forse quella dal sapore più fresco. Profumata e vellutata, come qualunque copertura bianca si presta a innumerevoli guarnizioni.... Continua »


Panna cotta con caramello al limone

Superba, la panna cotta con caramello al limone! Non si potrebbe definirla altrimenti, grazie a quel piccolo dettaglio di gusto che è il tocco pungente dell'agrume sulla nota dolce amara del caramello! Sperimentate questa versione del classico dolce al cucchiaio e non la lascerete più! ... Continua »


Muffins alle noci e cannella

I muffins alle noci e cannella potrebbero essere definiti, per profumi e sapori, come un dolcetto natalizio. In realtà noi li eleggiamo a dolcetto rustico, sempre ottimi e attuali quando si ha a disposizione la frutta secca. Perfetti per chiudere un menù rustico, sono adatti anche per la colazione di tutta la famiglia. ... Continua »


Crostata al latte

Realizzate la pasta brisè come indicato nella ricetta base. Stendete la pasta brisè e foderate con questa uno stampo da 22 cm ben imburrato. Adagiate sul guscio di brisè un foglio di carta forno e riempitelo con legumi secchi. Infornate il... Continua »


Crostata all'uvetta

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate la panna acidulata, la cannella, l'uvetta ed un pizzico di sale. Aromatizzate la farcia con un bicchierino di rum ed amalgamate tutti gli... Continua »


Panna cotta bigusto panna e fragola

La panna cotta bigusto panna e fragola è oltre che un dolce al cucchiaio golosissimo, anche una grande possibilità di sfogo per le vostre fantasie culinarie! Giocate con le guarnizioni, il topping, i colori, la presentazione, concentratevi sull'estetica perchè il gusto è già garantito! ... Continua »


Crostata con lemon curd e fragole

La crostata con lemon curd e fragole è un trionfo di profumi e sapori! Le mandorle ad arricchire la pasta frolla del guscio, il sapore intenso del lemon curd, l'aroma primaverile delle fragole... Cosa aspettate? Non vi è venuta voglia di prepararla subito?... Continua »