NAVIGA IL SITO

Biscotti al burro

Un biscottino al burro ci sta sempre bene! Che sia a colazione o insieme ad un caffè, o ancora per accompagnare un vino dolce... Che aspettate a provarli?

Guarda le foto della ricetta

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

20-25 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

1 kg di farina, 220 g di zucchero a velo, 600 g di burro (da sciogliere a bagnomaria), 2 uova intere, 1 bustina di vanillina
Per spennellare (facoltativo): 1 tuorlo, 1 goccio di latte

Preparazione "Biscotti al burro"

Riunite tutti gli ingredienti nella ciotola dell'impastatrice.

Dotate l'impastatrice del gancio a foglia e impastate gli ingredienti azionando l'elettrodomestico a velocità 1 fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati dando forma ad un impasto sbriciolato.

Togliete l'impasto dalla ciotola, lavoratelo qualche minuto sul piano di lavoro compattandolo ed avvolgetelo nella pellicola trasparente; fatelo riposare per 30 minuti.

Riprendete l'impasto dal frigorifero, lavoratelo nuovamente sul piano di lavoro e confezionate i vostri biscotti nella forma che preferite. Considerate che lo spessore dei biscotti deve essere di circa 1/2 cm.

Se preferite, spennellate i biscotti con un composto di tuorlo e latte.

Infornate a 180°C per 20/25 minuti, in forno ventilato.

Commenta 20 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
cloridina cloridina 30 dicembre 2013 12.34
Oh mammina ma così tanto burro mi spaventa :( Non penso che mio padre potrebbe mangiarli
farorosso farorosso 13 dicembre 2013 12.13
sempre molto graditi in famiglia!
edina edina 12 dicembre 2013 08.26
Uuuu che bellini questi! Cercavo qualcosa di semplice da regalare!
dadina82 dadina82 09 dicembre 2013 17.27
li ho fatti con forme diverse, troppo bellini!
agaragar agaragar 05 dicembre 2013 14.38
mi sembrano fantastiche le salvo tra preferite!
tittifaro tittifaro 04 dicembre 2013 18.52
Vi volevo comunicare che li ho appena bruciati!
davimma davimma 25 novembre 2013 20.48
Quanta marmellata ci metterei!
biondina77 biondina77 25 novembre 2013 12.16
Li ho provati, vengono buoni e friabili
cavour160 cavour160 25 novembre 2013 11.44
complimenti, questa è una ricetta semplicissima e l'ho sperimentata in prima persona
Basarte Basarte 25 novembre 2013 11.36
mammamia k belli sn venuti!!!
Voto medio (4.75)
Vota