Biscotti al cacao

Un biscotto semplice e goloso. Di facile realizzazione è perfetto anche per fare pasticciare i bimbi in cucina... I biscotti al cacao sono i preferiti dai più piccoli, ma anche i più grandi non disdegnano!

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

30 minuti + 1 ora di riposo

Tempo di cottura

10 minuti


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

500 g farina bianca, 200 g burro, 275 g zucchero, 50 g cacao in polvere, 4 uova intere, 1 tuorlo aggiuntivo, vaniglia in polvere, scorza d'arancia grattugiata

Preparazione "Biscotti al cacao"

Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro. Nel mezzo mettete il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti ad eccezione di un uovo e di 30 grammi di zucchero.

Lavorate rapidamente l'impasto e, quando sarà ben amalgamato, avvolgetelo in un tovagliolo o nella carta pellicola e mettetelo in frigorifero per un'ora.

Successivamente spianate la pasta a uno spessore di mezzo centimetro circa. Ricavatene tanti biscotti della forma voluta e, dopo averli allineati sulla placca del forno, imburrateli, spennellateli d'uovo e spolverizzateli di zucchero.

Passate in forno a 180° e, trascorsi più o meno 10 minuti, controllate con un assaggio la cottura. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.
I biscotti eventualmente avanzati potranno essere conservati in una scatola di latta ben chiusa.

Commenta 25 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
cloridina cloridina 30 dicembre 2013 12.35
che buoni mi ero persa per strada questa ricetta!
farorosso farorosso 13 dicembre 2013 12.11
Li voglio fare per i bimbi!
edina edina 12 dicembre 2013 08.29
fantastici davvero! complimenti come sempre
agaragar agaragar 05 dicembre 2013 14.39
Caspita che belli, fanno proprio gola!
tittifaro tittifaro 04 dicembre 2013 18.48
Fantastici!! Vicino ad una cioccolata calda sono perfetti!
Germano Germano 26 novembre 2013 20.37
Mi fanno impazzire le cose al cioccolato
blumenberg blumenberg 25 novembre 2013 21.58
ho una marea di ricette di biscotti, ma questi li faccio semmpre con piacere, grazie
davimma davimma 25 novembre 2013 20.43
Buoooni!! Nel latte una favola!!!
biondina77 biondina77 25 novembre 2013 12.15
Li faccio spesso, il mio figlio maggiore li mangia quattro a quattro
cavour160 cavour160 25 novembre 2013 11.45
Ho già deciso che li farò per le tombolate pre natalizie in grandi quantità
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