Bocconcini profumati al cocco

Sbattete a neve l'albume assieme al sale, quindi incorporate il miele. Continuate a battere il composto sino ad ottenere una crema leggera e spumosa. Aggiungete la maizena e la polpa di cocco ed amalgamate il tutto. Formate con l'impasto...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Alimenti

Albume

Tecniche

Amalgamare

Ingredienti per 4 persone

100 g di miele d'acacia, 50 g di maizena, 100 g di polpa di cocco, 1 albume, 1 pizzico di sale.

Preparazione "Bocconcini profumati al cocco"

Sbattete a neve l'albume assieme al sale, quindi incorporate il miele. Continuate a battere il composto sino ad ottenere una crema leggera e spumosa.
Aggiungete la maizena e la polpa di cocco ed amalgamate il tutto.

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Formate con l'impasto delle palline e mettetele sulla teglia, infornate per 15 minuti a 150°C.

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Elenco commenti (1)

	paolettapink81 31 marzo 2011 07.33
	io dentro ci metto sempre un pezzettino di cioccolato o di nutella! buoni!

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