Dolci - Monografie - Panna cotta

Panna cotta al caffè con crema al whisky

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 100 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto... Continua »

Panna cotta alla pesca

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Tagliate le pesche a pezzi con la buccia, frullatele e passatele al colino. Scaldate in un pentolino il latte e 100 g di panna. Quando il latte e la panna saranno... Continua »

Panna cotta bigusto panna e fragola

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 200 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto... Continua »

Panna cotta bigusto menta e cioccolato

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 200 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto... Continua »

Panna cotta con gelatina di mirtilli

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Portate ad ebollizione la panna in un pentolino. Quando la panna giunge a bollore, unite 70 g dello zucchero a disposizione e mescolate. Una volta sciolto lo zucchero... Continua »

Panna cotta bigusto fragola e menta

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 200 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto... Continua »

Panna cotta con topping alle fragole e aceto balsamico

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 200 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto... Continua »

Panna cotta con caramello all'arancia

Preparate il caramello all'arancia secondo la ricetta che troverete cliccando sul nome del caramello negli ingredienti. Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 200 g di panna.... Continua »

Panna cotta alla menta con salsa al cioccolato

Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate in un pentolino il latte e 100 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto... Continua »