Crema scozzese

Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti. Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Difficoltà

Reperibilità alimenti

Ingredienti per 4 persone

1 cucchiaino marmellata di arance, 1 bicchiere brandy, qualche cucchiaio zucchero, il succo di un limone, 1/4 l panna montata

Preparazione "Crema scozzese"

Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti.
Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.