La crostata all'ananas è un dolce delizioso di quelli che si fanno presto e si mangiano tutti e subito! Farà la felicità dei vostri ospiti, perché oltre ad essere una torta perfetta per una merenda, è piacevolissima da consumare a fine pasto. Provate questa ricetta dal gusto straordinario e fateci sapere se vi è piaciutà! La ricetta è facile e non vi servirà essere provetti pasticceri per farla in maniera eccellente. Se amate questa frutta esotica e vi piace abbinarla anche con i salati, ecco allora una nostra nuova proposta: riso fritto con ananas!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo della frolla
- Farina 300 gr
- Burro 120 gr
- Zucchero 100 gr
- Uova 1
- Scorza di limone q.b.
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaio da tè
- Ananas sciroppato - 3 fette
- Rum 2 cucchiai da tavola
- Panna 300 ml
- Zucchero 2 cucchiai da tavola
- Carta forno / Frusta elettrica / Stampo da crostata
Ingredienti per la base
Per la farcia
Attrezzature
Preparazione
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1
Per eseguire la ricetta della crostata all'ananas foderate con la pasta frolla realizzata seguendo la ricetta indicata negli ingredienti uno stampo per crostate da 22 cm ben imburrata.
Infornate a 180°C ricoperta di carta forno e legumi secchi per circa 25 minuti.
Montate la panna con lo zucchero.
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2
Aromatizzate con due cucchiai di rum.
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3
Unite alla panna montata l'ananas a dadini.
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4
Farcite il guscio di frolla con la farcia e decorate con qualche dadino di ananas.
Consiglio
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Quanto tempo prima posso prepararla?
Puoi farla anche parecchie ore prima, se fa caldo conservala in frigorifero.
Potrei aggiungere anche dei kiwi?
Certo, otterrai anche un bell'effetto cromatico.
Mi è avanzata della frolla, posso surgelarla?
Sì la frolla può essere surgelata.