NAVIGA IL SITO

Crostata di cioccolato

Un dolce semplice certo ma non banale. La crostata di cioccolato è un classico, ma non solo per i bambini come si potrebbe pensare... Un dolce perfetto per sentirsi coccolati anche da grandi!

Guarda le foto della ricetta

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

250 g di pasta frolla, burro per lo stampo
Per la farcia: 200 g cioccolato fondente, 100 g zucchero, 1 bicchiere latte, 2 tuorli, zucchero a velo vanigliato

Preparazione "Crostata di cioccolato"

Realizzate la pasta frolla come indicato nella ricetta base.

Imburrate uno stampo per crostate da 22 cm e foderatelo con la pasta frolla, quindi riponetelo in frigorifero per il tempo necessario a realizzare la farcia.

Scaldate il latte insieme allo zucchero in un pentolino sul fuoco.

Unite al latte caldo zuccherato il cioccolato a pezzetti mescolando affinchè il cioccolato possa sciogliersi completamente.

Togliete il pentolino dal fuoco e trasferite il composto al cioccolato in una ciotola e lasciatelo stiepidire.

Unite i tuorli al composto di cioccolato e mescolate per amalgamare gli ingredienti.

Riprendete lo stampo dal frigorifero e versateci la crema al cioccolato.

Infornate la crostata a 180°C per 30 minuti o fino a quando la frolla risulti dorata e la crema rassodata.

Sfornate la crostata, fatela freddare, sformatela e spolverizzatela con dello zucchero a velo.

Commenta 30 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
Aiasam Aiasam 31 dicembre 2013 12.03
Buona e molto semplice, mi piace e la rifarò ancora
Basarte Basarte 31 dicembre 2013 11.37
Ricetta splendida
cavour160 cavour160 31 dicembre 2013 10.48
Speciale, la consistenza del cioccolato a riposo è davvero una goduria
biondina77 biondina77 30 dicembre 2013 15.58
Devo ammettere che l'ho fatta e anche mangiata nonostante io sia a dieta... siete un po' cattivelli ehehe
cloridina cloridina 30 dicembre 2013 15.18
L'ho fatta, l'ho fatta! E' davvero tanto buona e molto semplice!
agaragar agaragar 30 dicembre 2013 15.02
si scioglie in bocca!
tittifaro tittifaro 30 dicembre 2013 11.01
Una delizia davvero! Ve la consiglio, l'ho provata ed è buonissima!
Germano Germano 19 dicembre 2013 14.54
La faccio vedere a mamma e me la faccio fare
blumenberg blumenberg 19 dicembre 2013 13.16
Mitica!!! La faccio quando vengono i miei nipotini a trovarmi
CholaWele CholaWele 16 dicembre 2013 21.08
buooona!!! uno dei miei dolci preferiti!
Voto medio (5.00)
Vota