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Dolci al cucchiaio

 
Zuppa inglese alle prugne e amaretti

La zuppa inglese alle prugne e amaretti è una versione forte e decisa della più classica, delicata e femminile zuppa inglese. Qui ci troviamo di fronte e un abbinamento davvero unico e perfettamente equilibrato. Le prugne compensano ottimamente con la loro dolcezza il sapore vagamente aggressivo degli amaretti, il tutto unito da una crema deliziosa a base di panna! ... Continua »


Tiramisù morbido

Il Tiramisù morbido sostituisce nella sua architettura classica il pan di spagna, usandolo come una base delicata e soffice che ne esalta la cremosità del composto di zucchero e mascarpone. Ricco ed equilibrato, dolcissimo e delicato, anche questa versione del tiramisù è una piccola grande perla della pasticceria italiana, da fare e rifare senza stancarsene mai.... Continua »


Tiramisù di fragole

Il Tiramisù di fragole è un inno alla primavera e un dolce meravigliosamente moderno, fresco e profumato. Adatto a tutta la famiglia, è un raffinato dessert per il pranzo o la cena: rapido e dal profumo inconfondibile, è bellissimo anche a vedersi. La sua facilità di preparazione e il risultato garantito, lo rendono una versione di successo del più classico e tradizionale Tiramisù.... Continua »


Tiramisù classico

Il Tiramisù è un dolce Italiano, con la i maiuscola, che non ha bisogno di presentazioni ne' commenti. Pilastro di ogni famiglia, asso nella manica di ogni italiano alle prese con menù importanti e ospiti stranieri, il Tiramisù è una meravigliosa preparazione semplice, ricca e gustosa, adatta ad essere rivisitata in tante varianti ma sempre e comunque unica!... Continua »


Tiramisù allo zabaione

Il Tiramisù allo zabaione è ciò che succede quando due classici della pasticceria si uniscono: un dolce esplosivo, lussuoso, ricco, dolcissimo. Un inno al palato, una ricetta importante che non sfigurerà al termine di un menù prestigioso, anticipata dall'inconfondibile profumo dello zabaione!... Continua »


Tiramisù alle pesche

Sgusciate le uova separando i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Lavorate il mascarpone per ammorbidirlo, quindi unitevi i tuorli montati. Montate a neve molto ferma gli... Continua »


Tiramisù all'arancia

Sgusciate le uova separando i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Lavorate il mascarpone per ammorbidirlo, quindi unitevi i tuorli montati. Aromatizzate la crema con la... Continua »


Tiramisù all'ananas

Il Tiramisù all'ananas è una delle versioni di questo classico dolce italiano, tra le più gettonate nei periodi caldi. Versatile, (è possibile infatti usare l'ananas in sciroppo), è un dolce veloce e dal successo assicurato. Il gioco di consistenze è notevole: si passa dalla cremosità del mascarpone con lo zucchero, alla spugnosità dei savoiardi fino al cuore deliziosamente resistente delle fette di ananas.... Continua »


Tiramisù al limone

Il Tiramisù al limone è una versione freschissima del classico tiramisù: delizioso, dolce ma deciso grazie al limone che ne è il protagonista assoluto, è un dolce che si farà amare da tutta la famiglia. Sostituendo la ricotta al mascarpone, sarà possibile infatti introdurre alla gioia di questa preparazione anche i più piccoli!... Continua »


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sono disponibili 131 ricette