Tiramisù al limone

Il Tiramisù al limone è una versione freschissima del classico tiramisù: delizioso, dolce ma deciso grazie al limone che ne è il protagonista assoluto, è un dolce che si farà amare da tutta la famiglia. Sostituendo la ricotta al mascarpone, sarà possibile infatti introdurre alla gioia di questa preparazione anche i più piccoli!

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

0 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

300 g di savoiardi, 400 g di mascarpone o ricotta freschissima, 200 g di zucchero, il succo di sei limoni sugosi e la buccia di due limoni non trattati

Preparazione "Tiramisù al limone"

Lavorate il mascarpone o la ricotta con lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone.

Decidete ora se realizzare delle monoporzioni o se utilizzare una pirofila per sporzionare il tiramisù successivamente.

In entrambi i casi dovrete realizzare degli strati di savoiardi imbevuti nel succo di limone e di crema al mascarpone aromatizzata al limone.

Nel caso delle monoporzioni abbiate cura di raccogliere la crema al mascarpone in una sac à poche per distribuirla meglio.

Terminate il tiramisù con uno strato di crema e la scorza grattugiata di limone.

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