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Muffin alle uvette e semi di sesamo

Setacciate la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il sale, la prima parte di zenzero e la cannella. Aggiungete l'uvetta e miscelate il tutto. In una piccola ciotola, sbattete l'uovo ed aggiungetevi il latte e il burro fuso....

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

20 minuti


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

2 tazze di farina, 1/4 tazza di zucchero, 4 cucchiaini di lievito in polvere, 1 cucchiaino di sale (facoltativo), 1/2 cucchiaino di zenzero, 1/4 cucchiaino di cannella, 3/4 tazza di uvetta tritata, 1 uovo, 1 tazza di latte, 1/3 tazza di burro fuso. Copertura: 1 cucchiaio di semi di sesamo, 1 cucchiaio di zucchero di canna, un pizzico di zenzero.

Preparazione "Muffin alle uvette e semi di sesamo"

Setacciate la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il sale, la prima parte di zenzero e la cannella. Aggiungete l'uvetta e miscelate il tutto.

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In una piccola ciotola, sbattete l'uovo ed aggiungetevi il latte e il burro fuso.

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Incorpate il composto con la farina e mescolate solo fino a che sia ben incorporata.
Riempite gli stampini ben unti fino a 3/4.

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Miscelate i semi di sesamo, lo zucchero di canna ed un pizzico di zenzero da distribuire sulla superficie dei muffins.

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Infornate a 220°C per 20-25 minuti.

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