Semifreddi e torte gelato

 
Gelato alla vaniglia

Per prima cosa mettete un pentolino sul fuoco con il latte, la panna fresca, il destrosio, il latte in polvere, lo zucchero semolato e i semi con la bacca intera di vaniglia; mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Portate il... Continua »


Gelato alla stracciatella

 Riunite in un pentolino il latte, la panna fresca, il destrosio, il latte in polvere e lo zucchero semolato; mescolate per amalgamare bene gli ingredienti. Portate il tutto ad una temperatura di 85°C continuando a mescolare. Una... Continua »


Gelato alla pesca

Gelato alla pesca: vellutato proprio come il frutto da cui trae il suo gusto dolce, il gelato alla pesca è delicato sia nel sapore che nell'aspetto. Il profumo, intenso e molto fresco, può essere esaltato da una presentazione con fettine di pesca.... Continua »


Gelato alla menta

Gelato alla menta: freschissimo e leggero, il gelato alla menta è apprezzatissimo dai cultori di questa erba aromatica. Le sue proprietà digestive lo rendono gradevole dopo i pasti, e il suo meraviglioso colore, dalla tipica tonalità pastello, è una gioia per gli occhi!... Continua »


Gelato alla menta naturale

Riunite in un pentolino il latte, la panna, il destrosio, il latte in polvere, lo zucchero semolato e i rametti di menta fresca prima battuti tra le mani e poi aggiunti nel pentolino.  Mescolate e portate il tutto a 85°C. Una volta... Continua »


Gelato alla menta glaciale con gocce di cioccolato

Per prima cosa mettete un pentolino sul fuoco con il latte, la panna fresca, il destrosio, il latte in polvere, lo zucchero semolato e rametti di menta glaciale sbattuti tra le mani; mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.... Continua »


Gelato alla fragola

Il gelato alla fragola è uno dei "grandi" tra i gusti alla frutta! Colore intenso, sapore e profumo estivi e dolcissimi, assolutamente inconfondibile. Ottimamente accompagnato da una soffice panna, che può aiutarvi a creare deliziose e sognanti presentazioni.... Continua »


Gelato al melone

Il gelato al melone ha il profumo dell'estate! Per una classica e divertente presentazione, servitelo all'interno della mezza buccia del frutto ben pulita...... Continua »


Gelato al limone

Il gelato al limone, un grosso aiuto goloso per sconfiggere la più intensa calura estiva. Da un frutto profumato che ama il sole, un gelato delizioso, digestivo e rinfrescante. Divertente e semplice la presentazione nella mezza buccia del frutto ben svuotata.... Continua »


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