Semifreddo ai marrons glace's

Frullate i marrons glacès con la panna e il latte fino a ottenere una crema. Passatela al setaccio. Montate un uovo e tre tuorli con lo zucchero, incorporatevi la crema di marroni, mescolando bene. Mettete a raffreddare in frigorifero. Servite...

Difficoltà

Reperibilità alimenti

Ingredienti per 4 persone

½ bicchiere di latte, 200 g di panna fresca, 4 uova, 5 cucchiai di zucchero, 400 g di marrons glace's a pezzetti e 4 marrons glace's interi.

Preparazione "Semifreddo ai marrons glace's"

Frullate i marrons glacès con la panna e il latte fino a ottenere una crema. Passatela al setaccio.
Montate un uovo e tre tuorli con lo zucchero, incorporatevi la crema di marroni, mescolando bene. Mettete a raffreddare in frigorifero. Servite il semifreddo in coppe guarnite dai marroni interi.