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Stracciatella

Sciogliete lo zucchero con un po' di latte freddo; aggiungete il rimanente latte e la panna, profumate con la vaniglina e preparate il gelato. Quando il gelato sarà pronto, travasatelo in una ciotola e unite il cioccolato che avrete...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

150 g zucchero, 300 g latte, 200 g panna, 1 pizzico vaniglina, 50 g cioccolato fondente.

Preparazione "Stracciatella"

Sciogliete lo zucchero con un po' di latte freddo; aggiungete il rimanente latte e la panna, profumate con la vaniglina e preparate il gelato. Quando il gelato sarà pronto, travasatelo in una ciotola e unite il cioccolato che avrete grattugiato non troppo finemente. Mescolate per distribuire il cioccolato in modo uniforme e servite o riponete in freezer.

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