Torta di mele capovolta

La torta di mele capovolta è una torta, buona buona come la torta di mele classica, ma un po' più particolare... Le mele si mettono sul fondo della tortiera e l'impasto sopra. Provatela, è una bella alternativa!

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

2 uova, 100 g di farina, 50 g di burro, 75 g di zucchero, mezza bustina di lievito per dolci, scorza e succo di 1 limone, 2 mele

Preparazione "Torta di mele capovolta"

Sbattete le uova come per una frittata, aggiungete la scorza grattata del limone, poi lo zucchero e il succo di limone.


Mescolate con cura, quindi incorporate la farina setacciata, il burro fuso ancora caldo e per ultimo il lievito.

Imburrate ed infarinate una tortiera possibilmente dotata di cerniera. Tagliate le mele a spicchi.

Distribuite gli spicchi di mela sul fondo della tortiera.

Rovesciate sullo strato di mele la pastella preparata in precedenza.

Infornate la torta a 180°C per circa 30 minuti.

Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela freddare, quindi sformatela e decoratela con dello zucchero a velo.

Commenta 42 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
Aiasam Aiasam 31 dicembre 2013 12.03
Questa torta è una meraviglia, la consiglio a tutti
Basarte Basarte 31 dicembre 2013 11.36
Mi piace davvero molto, sono per la semplicità e questa vince
cavour160 cavour160 31 dicembre 2013 10.47
Luca complimenti, l'ho fatta varie volte ed è sempre una grande soddisfazione!
biondina77 biondina77 30 dicembre 2013 15.57
Raffinata, è una ricetta che vi ho rubato e che sfoggio con molto orgoglio eh eh
cloridina cloridina 30 dicembre 2013 15.18
che buona accipicchia, me la vedo già sul piatto!
agaragar agaragar 30 dicembre 2013 14.54
Questa è mitica!!
tittifaro tittifaro 30 dicembre 2013 10.59
speriamo di non romperla, mi sembra delicata no?
Germano Germano 19 dicembre 2013 14.55
non mi piacciono i dolci alle mele, so molli
blumenberg blumenberg 19 dicembre 2013 13.14
meravigliosa..la faccio spesso, è diventato un dolce di famiglia!
davimma davimma 17 dicembre 2013 18.28
Mi ricorda quella che faceva mia nonna...
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