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Torta di mele e cioccolato

Una torta di mele un po' diversa dal solito: il cioccolato al latte arricchisce l'impasto e crea un piacevole contrasto di sapore e consistenza con le mele. Da provare!

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

30 minuti

Tempo di cottura

1 ora


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

500 g di mele golden, 150 g di zucchero, 180 g di farina, 3 uova, una bustina di lievito per dolci, mezzo dl di rum, 1 dl di latte, 100 g di cioccolato al latte, cannella in polvere, burro, zucchero a velo, sale

Preparazione "Torta di mele e cioccolato"

Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.

Continuando a mescolare, unite pian piano la farina, il lievito, il latte e il rum, finché otterrete una pastella densa e omogenea.

Mondate le mele, sbucciatele e affettatele. Tuffatele nella pastella e giratele molto delicatamente.

Aggiungete un cucchiaino abbondante di cannella e il cioccolato tritato grossolanamente.

Foderate uno stampo rotondo del diametro di 24 cm con la carta da forno ben imburrata. Versateci il composto.

Spolverizzate la superficie del dolce con dello zucchero a velo che farete cadere da un colino.

Infornate e cuocete a 200° per circa un’ora.

Commenta 30 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
bfiameni bfiameni 20 febbraio 2014 22.13
Un'ottima torta.
Per chi interessa ho trovato un ebook di ricette di dolci cucinati senza zucchero e senza proteine animali:

http://www.lulu.com/shop/barbara-fiameni/dolci-naturali/ebook/product-21452309.html;jsessionid=91458AA3311CD559F671EFED42C85806
Eimasami Eimasami 11 novembre 2013 18.12
ma sai che profumino! La segno!
@luciana @luciana 08 novembre 2013 18.44
Extragolosa!
franca 78 franca 78 08 novembre 2013 16.22
La sto facendo ora..speriamo bene!
Frullatore Frullatore 07 novembre 2013 18.15
Fatta così anche con le pere, sempre buona!
CIPROVO CIPROVO 07 novembre 2013 15.19
Bellissima accoppiata, bravi ragazzi ottimo suggerimento!
albaurora albaurora 06 novembre 2013 20.13
10 e lode è poco! Siete bravissimi
astrusa astrusa 17 ottobre 2013 15.06
Un po' di nutella nell'impasto starebbe bene
annappra annappra 15 ottobre 2013 16.33
Posso mettere anche delle scorzette d'arancia??
albaurora albaurora 15 ottobre 2013 15.46
Wow è uno spettacolo!
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