Torta di mele e cioccolato

Torta di mele e cioccolato: una torta di mele un po' diversa dal solito: il cioccolato al latte arricchisce l'impasto e crea un piacevole contrasto di sapore e consistenza con le mele. Da provare!

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

30 minuti

Tempo di cottura

1 ora


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

500 g di mele golden, 150 g di zucchero, 180 g di farina, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 50 ml di rum, 100 ml di latte, 100 g di cioccolato al latte, 1 cucchiaino di cannella in polvere, burro, zucchero a velo, un pizzico di sale

Preparazione "Torta di mele e cioccolato"

Sbattete con delle fruste elettriche, le uova con lo zucchero.

Aggiungeteci un pizzico di sale, il latte e il rum e mescolate gli ingredienti.

Setacciate la farina, il lievito e la cannella e unitelo al composto di uova mescolando dal basso verso l'alto così da non smontare la pastella.

Mondate le mele, sbucciatele, affettatele e aggiungeteci un po' di farina, che serve alle mele a farle restare in superficie della torta. Tuffatele nella pastella e giratele molto delicatamente.

Aggiungete il cioccolato tritato grossolanamente e mescolate.

Prendete uno stampo rotondo del diametro di 24 cm imburratelo e infarinatelo bene affinchè non si attacchi la torta; versateci il composto.

Mettete in forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa un'ora.

Spolverizzate la superficie del dolce con dello zucchero a velo.

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