Torte e ricette base

 
Rotolo al cioccolato con crema al cappuccino

Il rotolo al cioccolato con crema al cappuccino è una pausa golosa, destinata ad accontentare tutti i nostri sensi! La crema al cappuccino è proprio ciò che serve per tirarsi su di morale, la soffice consistenza del rotolo al cioccolato invita morso dopo morso... e che dire della ricchezza e del profumo? Un dolce generoso tutto per noi!... Continua »


Cheesecake alla ricotta

Il cheesecake alla ricotta è un dolce semplice, una torta al formaggio che ricorda le origini di questo dolce nella sua versione meno edulcorata. Senza troppi artifici culinari, metterete in tavola un dolce genuino e buono, soddisfacente e buono sia per una colazione sostanziosa che per una dolcissima merenda. ... Continua »


Pudding di patate dolci dei Caraibi

Un pudding, ovvero un dolce molto umido, quasi da consumare al cucchiaio realizzato con delle patate dolci e un sacco di spezie come detta la tradizione caraibica. Un dolce non per tutti, amato principalmente da chi ama i dolci particolarmente speziati e ricchi aromi. ... Continua »


Torta agli amaretti

La torta agli amaretti è un dolce molto semplice ma anche estremamente profumato grazie agli amaretti ed al marsala presenti nell'impasto. Ottimo come fine pasto, con un bicchierino di vino dolce, ma anche a merenda, se avete voglia di qualcosa di goloso e particolare...... Continua »


Torta morbida al cioccolato fondente

Una torta al cioccolato fondente dal cuore morbidoso, la torta morbida al cioccolato fondente è una vera goduria per i più golosi di cioccolato. Non così semplice da realizzare ma di sicuro successo e se vi scappa qualche crepa nella base, non vi preoccupate! Con la ganache si copre tutto e avrete la torta più elegante che avrete mai realizzato.... Continua »


Glassa reale

Dividete i tuorli dagli albumi, versando quest'ultimi in una ciotola capiente. Aggiungete una parte di zucchero a velo a disposizione e mescolate con una frusta a mano, per farlo assorbire dagli albumi. Il composto dovrà essere liscio e... Continua »


Dolce morbido al limone

Dolce morbido al limone, una sorta di ciambellone dal forte aroma di limone, una delizia soffice e leggera. Per la realizzazione di questo dolce non si prevede l'utilizzo né di burro né di olio tantomeno di altri grassi, quindi non avete scuse per mettervi all'opera e prepararlo!... Continua »


Torta di cioccolato e cannella

Torta di cioccolato e cannella, ovvero quando da un errore nasce un nuovo dolce! Proprio così questa torta originariamente prevedeva l'aggiunta di cubetti di mela che, invece, sono rimasti sul bancone della cucina per una dimenticanza...ecco come è nata questa deliziosa torta cioccolato e cannella adatta per la colazione o per la merenda.... Continua »


Margherita farcita alla crema di caffè

Un dolce ottimo come fine pasto grazie alla presenza della crema al caffè ma anche ottimo come accompagnamento di una tazza di cioccolata calda per una golosa e sostanziosa merenda.... Continua »


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