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Torte e ricette base

 
Torta fondente al cioccolato

La torta fondente al cioccolato è una torta ricca, buona è dir poco, si scioglie in bocca proprio come un cubetto di delizioso cioccolato... Anzi, di più! Non vi è venuta voglia di andare a prepararla?... Continua »


Torta agli amaretti

La torta agli amaretti è un dolce molto semplice ma anche estremamente profumato grazie agli amaretti ed al marsala presenti nell'impasto. Ottimo come fine pasto, con un bicchierino di vino dolce, ma anche a merenda, se avete voglia di qualcosa di goloso e particolare...... Continua »


Dolce di ricotta

Il dolce di ricotta è una torta farcita davvero delicata e gustosa. La frutta usata per la decorazione le conferisce una freschezza che la rende adatta anche al primo caldo...... Continua »


Tortine sfogliate al cioccolato, mandorle e fior di sale

Le tortine sfogliate al cioccolato, mandorle e fior di sale potrebbero essere il vostro dolce last minute per cene improvvisate o anche la vostra personale isola felice: il cioccolato e il fior di sale insieme sono strepitosi, fidatevi! ... Continua »


Torta soffice al limone

Il profumo dei limoni la fa da padrone in questa soffice e delicata torta, ottima come fine pasto, specie se il pasto non è stato proprio dietetico, oppure per accompagnare una buona tazza di té.... Continua »


Torta all'arancia

La torta all'arancia: un dolce molto fresco. Le arance danno alla torta una sensazione di freschezza. Perfetto per concludere un pasto o per merenda... Vedete voi quando vi va!... Continua »


Clafoutis all'ananas e cocco

Il clafoutis all'ananas e cocco è dolce dell'ultimo minuto, e questa caratteristica fa sempre comodo... E'è una rivisitazione del classico clafoutis: l'ananas ed il cocco gli danno quel gusto esotico ma, soprattutto fresco, che lo rende adatto anche alla stagione calda...... Continua »


Pan di spagna classico

Il pan di spagna è un dolce che fin dal momento della sua creazione ad opera di un cuoco italianissimo, è entrato di diritto nell'uso comune della pasticceria. Versatile e buono, il pan di spagna è un dolce adatto a tutti, grandi e piccoli, ricchi e poveri, più o meno golosi. Il suo aspetto è inconfondibile come il suo gusto: soffice, color dell'oro, delicatamente profumato, morbidamente spugnoso.... Continua »


Torta cioccolato e cocco

Dividete gli albumi dai tuorli, montate questi ultimi con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. A parte fondete a bagnomaria il burro e unitelo al composto. Unite, poco alla volta, la farina, il cacao ed il lievito... Continua »


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sono disponibili 174 ricette