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Dolce mariarosa

Lavorate il burro con lo zucchero nell'impastatrice con gancio a foglia o in una ciotola con un cucchiaio di legno. Quando il burro si sarà ben ammorbidito, aggiungete le uova una alla volta, lavorando dopo ogni aggiunta. Lavorate bene il...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

35 minuti

Tempo di cottura

50 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

250 g di farina, 200 g di zucchero, 100 g di burro, 80 g di cacao amaro, 2 uova, scorza grattugiata e succo di 2 arancia, 1 bustina di vanillina, 1/2 busta di lievito per dolci, 1/2 tazza di latte

Preparazione "Dolce mariarosa"

Lavorate il burro con lo zucchero nell'impastatrice con gancio a foglia o in una ciotola con un cucchiaio di legno.

Quando il burro si sarà ben ammorbidito, aggiungete le uova una alla volta, lavorando dopo ogni aggiunta.

Lavorate bene il composto per una quindicina di minuti se lavorate con il cucchiaio di legno.

Aggiungete gli aromi, ovvero la scorza d'arancia, il succo d'arancia e la vanillina.

Incorporate la farina setacciata ed il cacao alternandoli con il latte.

Lavorate ancora il composto per qualche minuto con la planetaria o per 20  minuti se lavorato a mano.

Imburrate una tortiera tonda di 24 cm di diametro e trasferitevi il composto.

Infornate a 180°C per 50-60 minuti.

Sfornate il dolce e lasciatelo freddare completamente, quindi sformatelo e cospargetelo con zucchero a velo o glassa di zucchero.

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bluceleste bluceleste 04 ottobre 2013 17.21
Cercavo proprio una torta da fare a colazione domani! Grazie mille!

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