Dolce mariarosa

Lavorate il burro con lo zucchero nell'impastatrice con gancio a foglia o in una ciotola con un cucchiaio di legno.

Guarda le foto della ricetta

Quando il burro si sarà ben ammorbidito, aggiungete le uova una alla volta, lavorando dopo ogni aggiunta.

Guarda le foto della ricetta

Lavorate bene il composto per una quindicina di minuti se lavorate con il cucchiaio di legno.

Aggiungete gli aromi, ovvero la scorza d'arancia, il succo d'arancia e la vanillina.

Guarda le foto della ricetta

Guarda le foto della ricetta

Incorporate la farina setacciata ed il cacao alternandoli con il latte.

Guarda le foto della ricetta

Guarda le foto della ricetta

Guarda le foto della ricetta

Lavorate ancora il composto per qualche minuto con la planetaria o per 20  minuti se lavorato a mano.

Imburrate una tortiera tonda di 24 cm di diametro e trasferitevi il composto.

Guarda le foto della ricetta

Infornate a 180°C per 50-60 minuti.

Sfornate il dolce e lasciatelo freddare completamente, quindi sformatelo e cospargetelo con zucchero a velo o glassa di zucchero.

Guarda le foto della ricetta