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Pretzel fatti in casa

Pretzel fatti in casa

I pretzel sono una preparazione tipica dei paesi del nord europa, in primis Germania e Austria. Scopri qui come preparare questa ricetta a casa tua.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Patate all'insalata

Patate all'insalata

Le patate all'insalata sono uno di quei piatti perfetti da portare a tavola un giorno d'estate. Sono ottime fredde e si possono preparare in anticipo!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 35 min
Krapfen alla Nutella

Krapfen alla Nutella

I Krapfen alla Nutella sono dei deliziosi bomboloni tedeschi, davvero golosi e perfetti da preparare nel periodo di Carnevale e non solo! Scopri la ricetta.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 51 min
Apfelpfannkuchen (frittelle di mela)

Apfelpfannkuchen (frittelle di mela)

Setacciare insieme la farina, 2 cucchiaini di zucchero ed il sale. Sbattere le uova ed il latte insieme. Aggiungerle gradualmente al preparato con la…

  • Difficoltà molto bassa
Apfelkuchen

Apfelkuchen

Una torta di mele deliziosa, rubata dalla tradizione culinaria tedesca. Questa torta non ha delle particolarità sulle quali disquisire, si tratta di una…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Crauti - Sauerkraut

Crauti - Sauerkraut

I mitici Sauerkrauten, o crauti in italiano, ovvero quel cavolo che sembra cotto ma non lo è, sembra che sia condito con aceto ma non lo è....in realtà…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Dolce di prugne

Dolce di prugne

Il Zwetschgenkuchen, ovvero dolce di prugne è conosciuto con nomi diversi in Europa,anche se la paternità è reclamata dagli abitanti di Amburgo.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Sfogliatine alla tedesca

Sfogliatine alla tedesca

Sbucciate le mele, rimuovete il torsolo e tagliatele a dadini. Pulite ed affettate la cipolla bianca. Fate scaldare il burro in una padella e quando è…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Torta Foresta Nera

Torta Foresta Nera

Separate i tuorli dagli albumi. Nella planetaria montare gli albumi con il pizzico di sale e aggiungere gradatamente 1/3 (60 g) di zucchero. Montare i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Aachener Printen

Aachener Printen

Versate il miele e lo zucchero in una casseruola e cuocere a fuoco basso finchè lo zucchero si scioglie e il miele diventa liquido. Nel frattempo porre…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Foresta nera

Foresta nera

In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche frullate il tuorlo d'uovo, le uova intere e lo zucchero assieme a un cucchiaino di acqua per 20…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Involtini con gorgonzola e schupfnudel

Involtini con gorgonzola e schupfnudel

Lavare le patate e cuocerle in acqua salata. Pelarle e lasciarle evaporare. Quando si saranno raffreddate schiacciarle come per fare un purè.…

  • Difficoltà media
Torta di carne farcita

Torta di carne farcita

Tagliare i broccoli a rosette, cuocerli in acqua salata e lasciarli raffreddare. Tritare il prosciutto. Mischiare e amalgamare bene la carne, il…

  • Difficoltà media
Bavarese di panna alla vaniglia

Bavarese di panna alla vaniglia

Mettere la gelatina in acqua per far si che si ammorbidisca. Scaldare per far si che la gelatina si sciolga completamente. Miselare insieme lo zucchero…

  • Difficoltà molto bassa
Torta alla crema pasticcera, rum e mele

Torta alla crema pasticcera, rum e mele

Torta: Per fare la torta miscelare la farina, lo zucchero e la buccia di limone. Tagliare ed incorporare il burro o la margarina fino a che il preparato…

  • Difficoltà molto bassa

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