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Zuppe e minestre

Funghi / Italia

Crema di patate con funghi

Crema di patate con funghi

Crema di patate con funghi: il piatto che ci vuole per un pasto caldo saporito e gustoso. Un perfetto comfort food quando nei giorni più freddi!

  • Difficoltà bassa
Crema di funghi e patate

Crema di funghi e patate

La crema di funghi e patate costituisce un'ottimo primo piatto soprattutto se ci si vuole ristorare dopo una pesante giornata lavorativa, soprattuto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Zuppa montanara di ceci e funghi

Zuppa montanara di ceci e funghi

La zuppa montanara di ceci e funghi è un perfetto comfort food, di quelli ideali da gustare dopo una giornata faticosa! Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 110 min
Crema di porcini e patate

Crema di porcini e patate

Pelate le patate e affettatele piuttosto finemente. Pulite i funghi con carta assorbente da cucina inumidita eliminando poi la parte finale e terrosa…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Zuppa di orzo e funghi

Zuppa di orzo e funghi

Una ricetta questa davvero molto interessante, perfetta per una cena nel periodo autunnale quando i primi freddi cominciano a farsi sentire.

  • Difficoltà bassa
Crema di cannellini e porcini

Crema di cannellini e porcini

Tagliare i porcini a pezzi abbastanza consistenti. Trifolarli in olio d'oliva extravergine, aglio e prezzemolo, salare e far consumare l'acqua di…

  • Difficoltà bassa
Zuppa di orzo patate e funghi

Zuppa di orzo patate e funghi

Zuppa di orzo patate e funghi un primo piatto ideale da preparare quando arriva la stagione invernale, cosa c'è di più buono di una buona zuppa calda.

  • Difficoltà bassa
Vellutata di funghi

Vellutata di funghi

Un modo delicato ed elegante per aprire un pasto autunnale se avete ospiti, ma anche un piatto da preparare se siete soli ed avete voglia di qualcosa di buono.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Zuppa di trippa e porcini

Zuppa di trippa e porcini

Una zuppa che ci introduce dritti dritti a climi autunnali, giorni in cui un buon piatto caldo, preparato magari con i primi porcini, è veramente confortante...

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Minestra di fagioli e funghi

Minestra di fagioli e funghi

La minestra di fagioli e funghi è il piatto perfetto nei giorni in cui il freddo comincia a farsi sentire in maniera più insistente. Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 115 min
Zuppa di fagioli e porcini

Zuppa di fagioli e porcini

 Cuocere i fagioli e portarli a cottura. Mondare i funghi porcini e affettare le cappelle e tritare i gambi. Metterli a rosolare in padella con l'olio,…

  • Difficoltà bassa
Zuppa di chiodini e montasio

Zuppa di chiodini e montasio

Rosolate la cipolla e lo spicchio d'aglio con l'olio. Aggiungete i funghi puliti e tagliati grossolanamente. Fate prendere colore, aggiungete un…

  • Difficoltà bassa
Zuppa di funghi porcini

Zuppa di funghi porcini

Pulite i funghi e tagliate a pezzi anche i gambi. In una padella soffriggere l'aglio in olio d'oliva. Appena sarà dorato unite i funghi e lasciateli…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min

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