Barchette di uova ripiene
Ricetta diMettete in una pentola dell'acqua con l'aceto e le uova e fate bollire le uova per 8 minuti. Scalatele e fatele raffreddare. Quando sono fredde sbucciatele e tagliatele a metà per il lungo. Mettete i tuorli nel mixer con il tonno, le...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
25 minutiTempo di cottura
15 minutiIngredienti per 12 persone
12 uova, 1 statola grande di tonno sott'olio, 2 acciughe, mezzo cucchiaio abbondante di senape, 2 cucchiai abbondanti di maionese, 1 cucchiaio di acetoPreparazione "Barchette di uova ripiene"
Mettete in una pentola dell'acqua con l'aceto e le uova e fate bollire le uova per 8 minuti.
Scalatele e fatele raffreddare.
Quando sono fredde sbucciatele e tagliatele a metà per il lungo.
Mettete i tuorli nel mixer con il tonno, le acciughe, la senape e la maionese.
Frullare il composto fino ad ottenere una crema.
Riempite la sacca da pasticcere con bocchetta a stella con la crema e farcire le mezze uova con il composto.
Servite.
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