Insalata di calamari

Ricetta di Antonio

Dopo aver cotto al forno i calamari, tagliateli ad anelli. Condite i calamari con poco olio ed insaporiteli con il sale. Grattuggiate la scorza di limone e distribuitela sui calamari. Attenzione: il limone va grattuggiato senza...

Guarda le foto della ricetta

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

15 minuti


Alimenti

Ingredienti per 4 persone

3 calamari, olio extravergine d'oliva quanto basta scorza di 1 limone, sale

Preparazione "Insalata di calamari"

Dopo aver cotto al forno i calamari, tagliateli ad anelli.

Condite i calamari con poco olio ed insaporiteli con il sale.

Grattuggiate la scorza di limone e distribuitela sui calamari.

Attenzione: il limone va grattuggiato senza premere troppo per evitare di grattugiare la parte bianca che conferirebbe al piatto un fondo amaro.

Voto medio (0.00)
Vota