Panzanella
Ricetta diPulire le verdure e tritare. Sbriciolare la mollica del pane in una ciotola. Unite l'aceto. Unite dell'acqua fredda e fate riposare 10 minuti. Strizzare per bene la mollica. E unitela alle verdure. Mescolare ed unite il...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minuti + 10 minuti di riposoIngredienti per 4 persone
500 g circa di pane toscano, 2 coste di sedano, 10 pomodorini, 1 cipolla di tropea, 1 cetriolo, 1 manciata di basilico, 1 cucchiaio di aceto bianco, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di capperi, 1 pizzico di salePreparazione "Panzanella"
Pulire le verdure e tritare.
Sbriciolare la mollica del pane in una ciotola.
Unite l'aceto.
Unite dell'acqua fredda e fate riposare 10 minuti.
Strizzare per bene la mollica.
E unitela alle verdure.
Mescolare ed unite il basilico, l'olio ed il sale.
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