Uova sode ripiene su letto di insalata mista

Ricetta di karmen85

In una pentola fate bollire dell'acqua e tuffateci le uova, fate cuocere per 8 minuti. Fate raffreddare le uova, sgusciatele e tagliare a metà. Mettete nel mixer i tuorli sodi, il tonno, la maionese e frullare fino ad ottenere una crema,...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

15 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

6 uova, 2 scatolette di tonno sott'olio, circa 6 cucchiai di maionese, 1 busta di insalata mista, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe

Preparazione "Uova sode ripiene su letto di insalata mista"

In una pentola fate bollire dell'acqua e tuffateci le uova, fate cuocere per 8 minuti.

Fate raffreddare le uova, sgusciatele e tagliare a metà.

Mettete nel mixer i tuorli sodi, il tonno, la maionese e frullare fino ad ottenere una crema, riempite gli albumi sodi con la crema.

Condite l'insalata con l'olio, salate e pepate.

Sopra un piatto da portata mettete l'insalata e le uova e servite.

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