Zuccotto di prosciutto cotto
Ricetta diFoderate una tortiera da 24 cm con della pellicola ed con il pane per tramezzini. Mettete nel mixer il prosciutto, il burro morbido, il mascarpone, qualche oliva ed il porto e frullare fino ad avere una crema. Trasferite la crema nella...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minuti + 24 ore di riposoIngredienti per 6 persone
600 g di prosciutto cotto, 150 g di burro, 150 g di mascarpone, poche olive verdi tagliate a fettine, 1 bicchierino di porto, 400 g di crostini, 1 confezione di pane per tramezziniPreparazione "Zuccotto di prosciutto cotto"
Foderate una tortiera da 24 cm con della pellicola ed con il pane per tramezzini.
Mettete nel mixer il prosciutto, il burro morbido, il mascarpone, qualche oliva ed il porto e frullare fino ad avere una crema.
Trasferite la crema nella tortiera e coprite con altro pane per tramezzini, mettete in frigo per 24 ore.
Trasferite sopra un piatto da portata e decorate con delle olive.
Servite con i crostini.
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