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Cookies al cioccolato

Ricetta di rosel

In una ciotola mettete i vari tipi di zucchero, le uova, il burro e mescolare. Unite il cacao ed il lievito e mescolare. Unite poco per volta la farina ed impastare. Incorporate le gocce di cioccolato ed impastare. Fate riposare...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

3

Tempo di realizzazione

30 minuti + 1 ora 30 minuti di riposo

Tempo di cottura

20 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 12 persone

120 g di burro morbido, 60 g di zucchero semolato, 80 g di zucchero di canna scuro, 80 g di zucchero di canna chiaro, 1 bustina di lievito per dolci, 250 g di farina 00, 2 cucchiai di cacao amaro, 2 uova, 60 g circa di gocce di cioccolato

Preparazione "Cookies al cioccolato"

In una ciotola mettete i vari tipi di zucchero, le uova, il burro e mescolare.

Unite il cacao ed il lievito e mescolare.

Unite poco per volta la farina ed impastare.

Incorporate le gocce di cioccolato ed impastare.

Fate riposare nel frigorifero per 1 ora e mezza.

Accendete il forno a 200°C mezz'ora prima di infornare i cookies.

Con l'impasto formate delle palline grandi come noci.

Mettete i cookies in una placca da forno foderata di carta forno e schiacciate leggermente.

Infornate per 20 minuti.

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