cioccolatini ripieni al mascarpone e amaretti

Ricetta di veronica79

In una ciotola mescolare il mascarpone con la panna ed aggiungete gli amaretti sbriciolati. Sciogliete i due cioccolato a bagnomaria separatamente. Spennellare degli stampini per cioccolato con i due cioccolati, mettete nel congelatore per...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

35 minuti + 1 ora di riposo

Tempo di cottura

5 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 8 persone

100 g di cioccolato al latte, 100 g di cioccolato fondente, 150 g di mascarpone, 100 g di panna montata, 60 g circa di amaretti

Preparazione "cioccolatini ripieni al mascarpone e amaretti"

In una ciotola mescolare il mascarpone con la panna ed aggiungete gli amaretti sbriciolati.

Sciogliete i due cioccolato a bagnomaria separatamente.

Spennellare degli stampini per cioccolato con i due cioccolati, mettete nel congelatore per 10 minuti e ripetete l'operazione per altre 2 volte.

Trasferite la crema in una sacca da pasticceria e riempite gli stampini.

Coprite con altro cioccolato e fate riposare nel congelatore per 30 minuti.

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