Gelèe di frutta

Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.

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In una casseruola mettete 200 g di zucchero (in questo caso zollette ma va benissimo lo zucchero semolato tradizionale), il succo di limone ed il succo di frutta.

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Mettete su fiamma media e portate a bollore, continuate la cottura per  5 minuti.

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A piacere potete aggiungere un poco di colorante alimentare per enfatizzare il colore della frutta ma è una scelta personale.

Togliete dal fuoco e aggiungete la gelatina strizzata.

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Mescolare bene il composto e versarlo all'interno degli stampini in silicone, con questa dose otterete circa 20 caramelle.

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Mettete lo stampo in frigo per 2 ore circa, prendete le caramelle e rotolatele nello zucchero rimasto.

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