NAVIGA IL SITO

Lattuga con mela e parmigiano

Ricetta di Cipolla77

Lavare bene la lattuga in acqua fresca. Asciugarla e tagliarla a pezzi non troppo piccoli. Preparare un'emulsione in una ciotolina con sale, pepe, olio e aceto balsamico, sbattendo bene con una forchetta. Lavare benissimo la mela e lucidare la...

Guarda le foto della ricetta

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

1 cespo di lattuga, 1 mela rossa, parmigiano a piacere, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 3 cucchiai di olio extravergine, sale, pepe nero

Preparazione "Lattuga con mela e parmigiano"

Lavare bene la lattuga in acqua fresca. Asciugarla e tagliarla a pezzi non troppo piccoli.
Preparare un'emulsione in una ciotolina con sale, pepe, olio e aceto balsamico, sbattendo bene con una forchetta.
Lavare benissimo la mela e lucidare la buccia con carta da cucina.
Tagliarla a cubetti di circa 1 cm.
Mettere la lattuga in un'insalatiera ed unirvi i cubetti di mela.
Irrorare con il condimento preparato e mescolare bene.
Servire nei piatti aggiungendo scaglie di parmigiano a piacere.


Voto medio (0.00)
Vota