Peperoni piccanti

Ricetta di isalilla

Mettete i peperoni in una placca foderata di carta forno. Infornate a 200°C per circa 30 minuti. Spellate i peperoni e puliteli per bene. Tritare il prezzemolo, tagliate a pezzettini l'aglio ed il peperoncino. In un contenitore con...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

20 minuti + 24 ore di riposo

Tempo di cottura

30 minuti

Alimenti

Tecniche

Tritare

Ingredienti per 4 persone

1 kg di peperone, poco prezzemolo, 1 spicchio di aglio, mezzo peperoncino, 7 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di aceto, sale

Preparazione "Peperoni piccanti "

Mettete i peperoni in una placca foderata di carta forno.

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Infornate a 200°C per circa 30 minuti.

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Spellate i peperoni e puliteli per bene.

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Tritare il prezzemolo, tagliate a pezzettini l'aglio ed il peperoncino.

In un contenitore con coperchio ermetico mettete il prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e poco sale.

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Unite l'aceto, l'olio ed i peperoni e mescolare per bene.

Fate riposare in frigo per 1 giorno.

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Commenta 1 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail

	Malaysia1970 02 ottobre 2012 09.48
	Ottimi, li preparo proprio così... Nello stesso modo faccio anche le melanzanee le zucchine solo che invece di usare il forno uso una padella antiaderente senza olio che funge da piastra, ma a parte questo il procedimento è lo stesso. A volte poi metto l'aceto balsamico anzichè l'aceto normale. Complimenti x le foto, a me non vengono mai così bene!!!