Zucchine alla parmigiana

Ricetta di Marta 22

Lavare le zucchine e tagliare a fette per il lungo. Fatele grigliare. Tagliare a fette la mozzarella e l'Emmental. Preriscaldate il forno a 180°C. Sul fondo di una pirofila mettete poca salsa, coprite con uno strato di zucchine, mozzarella,...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

5 zucchine, 125 g di mozzarella precedentemente messa a sgocciolare, 50 g di Emmental, circa 300 ml di salsa di pomodoro

Preparazione "Zucchine alla parmigiana"

Lavare le zucchine e tagliare a fette per il lungo.

Fatele grigliare.

Tagliare a fette la mozzarella e l'Emmental.

Preriscaldate il forno a 180°C.

Sul fondo di una pirofila mettete poca salsa, coprite con uno strato di zucchine, mozzarella, Emental, salsa e proseguite con questi strati fino ad esaurire gli ingredienti.

Infornare a 180°C per 20 minuti terminando con il grill

Se volete potete preparare una versione in bianco senza salsa ed usando scamorza affumicata e caciotta.

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