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Crema al latte

Ricetta di Nanny

In una casseruola mescolare la farina, lo zucchero e la vaniglia. Fate bollire il latte. Aggiungete lentamente il latte agli ingredienti secchi e mescolare bene per togliere tutti i grumi. Rimettete sul fuoco per pochi minuti, la crema deve...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 8 persone

200 ml di latte, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai rasi di farina, 200 ml di panna da montare zuccherata, 1 fialetta di aroma alla vaniglia

Preparazione "Crema al latte"

In una casseruola mescolare la farina, lo zucchero e la vaniglia.

Fate bollire il latte.

Aggiungete lentamente il latte agli ingredienti secchi e mescolare bene per togliere tutti i grumi.

Rimettete sul fuoco per pochi minuti, la crema deve addensare.

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Fate raffreddare questa crema molto bene.

In una ciotola e con le fruste elettriche montare bene la panna.

Unite la panna alla crema e mescolare bene.

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