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Crema di limone senza uova

Ricetta di lyudmyla

Far bollire il latte con lo zucchero e la vaniglia. Quando prende bollore, versare a pioggia il semolino e far cuocere per 15 minuti, il risultato è un composto molto solido. Quando il semolino si sarà raffreddato, aggiungere la buccia...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

500 ml di latte, 3 cucchiai di semolino, 130 g di zucchero, buccia di limone, 200 ml di panna fresca, vaniglia, succo di limone

Preparazione "Crema di limone senza uova"

Far bollire il latte con lo zucchero e la vaniglia.

Quando prende bollore, versare a pioggia il semolino e far cuocere per 15 minuti, il risultato è un composto molto solido.

Quando il semolino si sarà raffreddato, aggiungere la buccia grattugiata di limone.

Unire anche il succo.

Frullare il tutto per un risultato più cremoso.

A parte, montare a neve la panna e aggiungere mescolando dal basso verso alto.

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