Mousse alle fragole
Ricetta diTagliare le fragole a dadini, aggiungete lo zucchero e l'albume. Frullare con il frullatre ad immersione. A questo punto montare con le fruste elettriche. Montare fino a quando non raggiunge una consistenza abbastanza soda....
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
25 minutiIngredienti per 4 persone
1 tazza di fragole1 tazza di zucchero, 1 albume d'uovo, poca panna spray per decorare
Preparazione "Mousse alle fragole"
Tagliare le fragole a dadini, aggiungete lo zucchero e l'albume.
Frullare con il frullatre ad immersione.
A questo punto montare con le fruste elettriche.
Montare fino a quando non raggiunge una consistenza abbastanza soda.
Trasferite in 4 coppette e decorate con la panna e qualche fetta di fragola.
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