theWOM
Dolci, frutta e dessert

pelizzacosta

/5

Tiramisu` al cioccolato

Tiramisu` al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore di riposo

  • 24 savoiardi
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 500 ml di latte intero
  • 60 g di burro
  • 60 g di biscotti secchi sbriciolati
  • 3 tuorli
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 tazzina di caffe`
  • 250 g di panna
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 2 bicchierini di rum.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica

Preparazione

  • 2

    Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai di latte, unite il burro a pezzettini ed i biscotti e mescolare.

    Tiramisu` al cioccolato
  • 3

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina.

    Tiramisu` al cioccolato
  • 4

    Unite il latte tiepido e la vanillina.

    Tiramisu` al cioccolato
  • 5

    Fate addensare sul fuoco e unite il caffè ed il rum e mescolare.

    Tiramisu` al cioccolato
  • 6

    In una pirofila inburrata mettete metà dei savoiardi e coprite con metàdella crema.

    Tiramisu` al cioccolato
  • 7

    Coprite con i biscotti mescolati al cioccolato.

    Tiramisu` al cioccolato
  • 8

    Coprite con i savoiardi rimasti.

    Tiramisu` al cioccolato
  • 9

    Spolverizzate con il cacao e fate riposare per 2 ore.

    Decorate con la panna.

    Tiramisu` al cioccolato Tiramisu` al cioccolato

Come montare la panna

Come cuocere a bagnomaria

Come addensare

Guarda anche
Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata