Tiramisu` al cioccolato
Ricetta diSciogliete a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai di latte, unite il burro a pezzettini ed i biscotti e mescolare. In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina. Unite il latte...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
40 minuti + 2 ore di riposoTempo di cottura
20 minutiIngredienti per 10 persone
24 savoiardi, 100 g di cioccolato fondente, 500 ml di latte intero, 60 g di burro, 60 g di biscotti secchi sbriciolati, 3 tuorli, 5 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di farina, 1 bustina di vanillina, 1 tazzina di caffe`, 250 g di panna, 1 cucchiaio di cacao, 2 bicchierini di rumPreparazione "Tiramisu` al cioccolato"
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai di latte, unite il burro a pezzettini ed i biscotti e mescolare.
In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina.
Unite il latte tiepido e la vanillina.
Fate addensare sul fuoco e unite il caffè ed il rum e mescolare.
In una pirofila inburrata mettete metà dei savoiardi e coprite con metàdella crema.
Coprite con i biscotti mescolati al cioccolato.
Coprite con i savoiardi rimasti.
Spolverizzate con il cacao e fate riposare per 2 ore.
Decorate con la panna.
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