Torta fredda con yogurt, fragole e corn flakes croccante

Ricetta di paneburroezucchero

Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda. Prendetene 7 g e scioglieteli nella crema al limoncello precedentemento scaldato. In una ciotola mettete lo yogurt bianco intero. Unite la gelatina sciolta nella crema al limoncello e...

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Difficoltà

3

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

20 minuti + 3 ore di riposo

Tempo di cottura

5 minuti


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 10 persone

350 g di yogurt bianco intero, 250 g di yogurt cremoso alle fragole, 150 g di zucchero, 12 g di gelatina in fogli, una manciata di fragole, 2 cucchiai di crema al limoncello, 2 cucchiai di maraschino, 50 g di corn flakes

Preparazione "Torta fredda con yogurt, fragole e corn flakes croccante"

Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda.


Prendetene 7 g e scioglieteli nella crema al limoncello precedentemento scaldato.


In una ciotola mettete lo yogurt bianco intero.



Unite la gelatina sciolta nella crema al limoncello e mescolare bene.


Mettete la crema ottenuta nella tortiera da 24 cm.


Fate sciogliere la rimanente gelatina in fogli con il maraschino e unite allo yogurt alle fragole.


Tagliate le fragole a pezzettini.



Unire le fragole alla crema alle fragole.



Versate delicatamente il composto sul precedente.


Metete in frigo 1 ora.


Versate in una padella lo zucchero rimasto, fate caramellare, versarvi i corn flakes e mescolare rapidamente.



Fate raffreddare leggermente e versare nello stampo.



Rimettere in frigo altre 2 ore.


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