Dolci al cucchiaio
Coppe allo yogurt greco e caffé
In una ciotola sciogliete il caffè solubile e lo zucchero in un po' di acqua calda.
Inzuppatevi i pavesini e disponeteli a raggera sui lati di 4 coppette di vetro.
In una ciotola e con le fruste elettriche montare la panna e aggiungetela a...
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In una ciotola e con le fruste elettriche montare 2 uova intere e 2 tuorli con lo zucchero. Unite la ricotta e l'aroma. Mescolare bene con le fruste elettriche. Nel mixer tritare le noci. Unite alla ricotta le noci, i canditi e... Continua »
Tagliare a dadini le mele dopo averle sbucciate. In una casseruola fate scaldare il vino con lo zucchero (dopo averne tolto 1 cucchiaio). Unite le mele e la cannella. Mescolare e fate cuocere per 7 minuti. Con il frullatore ad immersione... Continua »
Per la base: nel mixer tritare i biscotti. Unite il burro fuso, mescolare bene. Versate il composto nello stampo da 28 cm livellando bene. Fate riposare in frigo. Per la farcia: in una ciotola mescolare i tuorli con lo zucchero. Unite... Continua »
Nel mixer frullare i biscotti. In una ciotola mescolare i biscotti con il burro. Trasferite in un piatto da portata con l'anello apribile di 24 cm, schiacciate bene e mettete nel frigorifero per almeno 10 minuti. Nel frattempo in una... Continua »
Preriscaldate il forno a 160°C. Tagliare a pezzi grossolani il cioccolato bianco. Imburrate le fette di pane con burro e marmellata e tagliatele a triangoli. Mettete i triangoli di pane nella pirofila 25x18 cm circa, leggermente... Continua »
In una casseruola portate quasi a bollore il latte con l'aroma scelto e fate raffreddare. In una ciotola mescolare le uova, i tuorli e lo zucchero senza montarli. Preparate il caramello: in una casseruola versate lo zucchero ed i 3... Continua »
Tritare i biscotti con il mortaio. Mescolare i biscotti con il burro ammorbidito. Trasferite il composto sul fondo di una tortiera apribile di 26 cm e schiacciare bene. Fate riposare in frigo. In una ciotola e con le fruste elettriche... Continua »
Procedimento per la mousse al cioccolato fondente: ammorbidite la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria. Separate gli albumi dai tuorli e incorporate questi ultimi, uno alla volta, nel... Continua »
Prelevate i semini dalla bacca di vaniglia che avrete precedentemente tagliato longitudinalmente. Mettere i semini ed il latte in una casseruola e scaldare il tutto. Lasciate in infusione per circa mezz'ora. Filtrare bene. Nella... Continua »
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