Dolci pasquali
Focaccia pasquale
Per il lievitino: nel cestello della macchina del pane mettete tutti gli ingredienti ed azionate fino ad ottenere una crema liscia.
Fate lievitare per circa 2 ore.
Unite tutti gli altri ingredienti ed impastare per 15 minuti con il...
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In una ciotola capiente mettete lo zucchero, i tuorli e la ricotta fatta sgocciolare dal giorno prima. Montare almeno per 4-5 minuti con la frusta elettrica e poi unite il burro fuso. Unite l'aroma di mandorla, la vanillina e gli albumi... Continua »
Per la pasta frolla: inserite gli ingredienti nella macchine del pane quindi impostare. Fate riposare in frigo per 30 minuti. Stendete la pasta e ricavate due pupe e due cavalli con gli appositi stampi. Decorate le figure con le codette e... Continua »
Mettete a bagno l'anice nel vin santo per almeno 2 ore, quando è il momento di fare le schiacce buttate il liquore e lasciate i semi ammollati. Mettere in una ciotola grande il lievito sciolto nel latte tiepido, aggiungete 250 g di farina 00 e... Continua »
In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, la scorza di limone, il lievito e le uova. Aggiungete la margarina e il latte poco alla volta e mescolare con un mestolo. Aggiungere l'Archemens e continuare a mescolare. Stendere il... Continua »
Con uno spiedino di metallo disegnate il gallo del Bari sull'uovo. In una casseruola sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente. Aiutandovi con un conetto di carta tracciate i contorni del gallo con il cioccolato fuso. Fate riposare... Continua »
Scaldate un coltello ed incidete la cima dell'uovo di Pasqua fino ad ottenere un coperchio. Tagliare le fragole a pezzettini e fatele macerare in una ciotola con 1 cucchiaio di zucchero ed il succo di limone per 30 minuti circa. In una ciotola... Continua »
Con uno spiedino di metallo disegnate la sagoma di Spiderman. In una casseruola sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e, aiutandovi con un cono di carta, contornate la figura di Spiderman. ciogliete a bagnomaria il cioccolato... Continua »
Con uno spiedino metallico tracciate la figura di Trilly sull'uovo di pasqua. In una casseruola sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria. Dividete il cioccolato in 6 ciotole. In una ciotola unite poco colorante blu in modo da ottenere un... Continua »
In una ciotola e con le fruste elettriche montare a neve ferma gli albumi. In una ciotola mescolare i tuorli con lo zucchero. Unite la scorza del limone. Ed il burro morbido. Unire la farina alternandola con i liquori montando con le... Continua »
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