Pastiera di pasta dolce

Ricetta di Nanny70

Ecco gli ingredienti: Cuocere e salare la pasta normalmente come se si volesse preparare un piatto di spaghetti. Da parte, sbattere le uova con lo zucchero e tutti gli aromi. Il cedro lo su può aggiungere grattugiato o a pezzetti. Aggiungere...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

250 g di pasta capellini, 250 g di zucchero, 5 uova, 1/2 l latte, 1 fiala millefiori, 1 fiala fiori d'arancio, buccia di 1 limone grattugiata, cedro a piacere, cannella

Preparazione "Pastiera di pasta dolce"

Ecco gli ingredienti:

Cuocere e salare la pasta normalmente come se si volesse preparare un piatto di spaghetti.

Da parte, sbattere le uova con lo zucchero e tutti gli aromi. Il cedro lo su può aggiungere grattugiato o a pezzetti.
Aggiungere il latte solo alla fine.

Infine, unire il tutto agli spaghetti e continuare a mescolare.

Versare il tutto in una tortiera imburrata di 22 cm di diametro.

Infornare a 180°C per circa 50-60 minuti, finchè la superfice risulti bella dorata.

Una volta fredda, toglierla dallo stampo e spolverarla di zucchero a velo.


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