Stick alla pizzaiola

Ricetta di Sara88

Mischiare la farina con il parmigiano reggiano ed il sale. Aggiungere il burro morbido a pezzetti ed il concetrato di pomodoro (o ketchup) quanto basta per ottenere un impasto rosso, lavorarlo bene fino ad ottenere una palla. Mettere in...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

180 g di farina, 100 g di parmigiano reggiano grattugiato, 80 g di burro, concentrato di pomodoro oppure ketchup, 1 cucchiaino di sale, olio, origano

Preparazione "Stick alla pizzaiola"

Mischiare la farina con il parmigiano reggiano ed il sale.

Aggiungere il burro morbido a pezzetti ed il concetrato di pomodoro (o ketchup) quanto basta per ottenere un impasto rosso, lavorarlo bene fino ad ottenere una palla.
Mettere in frigorifero a riposare per 20 minuti circa.

Stendere la pasta e tagliare gli stick, spennellarli con olio e origano.

Infornare a 180° per 15 minuti.

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