Urtiich in camisa

Ricetta di nique

Preparate la sfoglia lavorando le farine con il sale, il vino ed una noce di burro.  Otterrete un'impasto compatto ed elastico. Passate le ortiche sotto l'acqua bollente per eliminare l'affetto urticante. Tritate le cipolle, fatele...

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Difficoltà

3

Reperibilità alimenti

3

Tempo di realizzazione

40 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Ingredienti per 4 persone

Per la sfoglia

Preparazione "Urtiich in camisa"

Preparate la sfoglia lavorando le farine con il sale, il vino ed una noce di burro. 

Otterrete un'impasto compatto ed elastico.

Passate le ortiche sotto l'acqua bollente per eliminare l'affetto urticante.



Tritate le cipolle, fatele appassire in padella e successivamente aggiungete le ortiche e l'aglio orsino tritati.



Lasciate cuocere per 5 minuti.



Nel frattempo stendete la sfoglia, tagliatela a misura e  mettete il ripieno.



Mettete un altro strato di sfoglia e chiudete.



Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti


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