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Ananas ubriaco

Ricetta di DolceGio

Con un coltello affilato sbucciate l'ananas e tagliatelo a fette alte un paio di centimetri. Fate sciogliere in una padella antiaderente lo zuccheto con il rum. Quando il liquido bolle, aggiungete le fette di ananas, cospargete con la...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

10 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

1 ananas, 500 g gelato alla crema, 40 g zucchero di canna, 1/2 bicchiere rum, cannella in polvere)

Preparazione "Ananas ubriaco"

Con un coltello affilato sbucciate l'ananas e tagliatelo a fette alte un paio di centimetri.

Fate sciogliere in una padella antiaderente lo zuccheto con il rum.

Quando il liquido bolle, aggiungete le fette di ananas, cospargete con la cannella in polvere e fate cuocere per 5 minuti girandole un paio di volte.


Nel frattempo tirate fuori dal congelatore il gelato in modo che abbia il tempo di ammorbidirsi un po'.

Disponete le fette di ananas in piattini singoli, al centro di ogni fetta mettete una pallina di gelato.

Cospargete con il sugo di cottura e servite caldo.


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