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Muffin soffici con gocce di cioccolato

Ricetta di neihtul

Mettete in una ciotola le uova intere con lo zucchero e montare con le fruste elettriche per 10 minuti. Aggiungete il burro morbido a pezzetti e continuate a montare fino ad avere un composto omogeneo.  Unite il tuorlo. Mescolate ed...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

25 minuti

Tempo di cottura

20 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 9 persone

2 uova, 1 tuorlo, 250 g di farina, 180 g di zucchero, 50 g di burro, 90 ml di olio di semi, 30 ml di latte, 1 vasetto di yogurt, 1 bustina lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, un pizzico di sale, 80 g di gocce d cioccolato

Preparazione "Muffin soffici con gocce di cioccolato"

Mettete in una ciotola le uova intere con lo zucchero e montare con le fruste elettriche per 10 minuti.

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Aggiungete il burro morbido a pezzetti e continuate a montare fino ad avere un composto omogeneo. 

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Unite il tuorlo.

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Mescolate ed unite lo yogurt, il latte, la vanillina ed il sale.

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Aggiungete la farina setacciata con il lievito.

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L'olio.

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E le gocce di cioccolato.

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Mescolare bene il composto.

Imburrate ed infarinate gli stampini per i muffin e versateci il composto.

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Infornate a 200°C per 20 minuti. Fate intiepidire e sformate.

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